08/02/2014

Budin de pan casero

INGREDIENTES 1 litro de leche 1 flauta de pan esponjosa 1 taza de azucar 1 cucharadita de vainilla o ralladura de 1 limon 100 g de manteca derretida 4 huevos ELABORACIÓN Revolver para unir, dejar reposar por lo […]
08/02/2014

Helado de crema catalana

INGREDIENTES 8 yemas 8 cucharadas de azúcar bien llenas 1 litro de leche 45 g de almidón de maíz Un palo de canela Corteza de limón solo la parte amarilla 1 litro de nata Azúcar glas […]
08/02/2014

Mini calzone de crema de cacao y avellanas

INGREDIENTES 100 g de harina de trigo. Una pizca de levadura . 50 g de agua . Una pizca de sal . Una cucharadita pequeña de aceite . Una pizca de miel . Crema de cacao y avellenas. […]
10/02/2014

Mini galette de manzana

INGREDIENTES 1 manzana grande o dos pequeñas 2 cucharadas de zumo de limón Restos de recortes de masa quebrada o brisa (unos 80 g) Azúcar y […]
10/02/2014

Pudin de chocolate blanco

INGREDIENTES 7 yemas + 2 huevos (L) 2 cucharaditas de extracto de vainilla 3 tazas de nata líquida para montar 1 taza de leche 1/2 taza […]
10/02/2014

Pudin de guayaba y canela

INGREDIENTES 5 bolas de pan viejo o 1 flauta de pan viejo desmenuzado 1 huevo 1 taza de azúcar 2 guayabas medianas 1 1/2 taza de leche 1/2 taza de agua 3 cucharadas de nata de leche 1 pizca […]
10/02/2014

Budin casero

INGREDIENTES 2 kg de lo que nos quedo duro de panaderia y pasteleria 400 ml de leche 200 g de manteca 200 g de azúcar 20 g de bicarbonato de […]
10/02/2014

Tarta reina

INGREDIENTES 1/2 litro de leche 50 g de mantequilla 1 limón 150 g de azúcar en polvo 2 huevos 100 g de bizcochos ó pan de molde Una pizca de sal 3 cucharadas de mermelada de fresa (cualquiera vale) […]
10/02/2014

Arroz con leche cremoso

INGREDIENTES 1/2 l de leche 75 g de arroz 1/2 vaso de nata 60 g de azúcar 2 ramas de canela La cáscara de un cuarto […]