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06/12/2013

Tiramisú con leche condensada

INGREDIENTES 1/2 Kg de queso mascarpone 200 g de leche condensada 16 bizcochos de soletilla 1/2 l de café 1 copa de licor de almendras Cacao […]
06/12/2013

Vasitos de caramelo

INGREDIENTES Para la base 4 huevos 100 g de azúcar 75 g de harina de repostería 50 g de avellanas tostadas 2 cucharadas de cacao en polvo Para la crema de caramelo 1 l de nata para […]
06/12/2013

Milhojas de trufa

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 1 brick de 200 g de nata de más del 35,1% de materia grasa 2 cucharadas soperas colmadas de Cacao en polvo 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar glas […]
06/12/2013

Polvorones sin horno

INGREDIENTES 500 g de harina de reposteria 175 g de manteca de cerdo 200 g de azúcar glas ½ cucharada de canela Unas semillas de ajonjolí […]
06/12/2013

Torrijas de chocolate con crema aromatizada de romero

INGREDIENTES 4 rebanadas gruesas de pan de molde 1/2 l de leche 150 g de chocolate de hacer 2 cucharadas de azúcar 1 vaso de nata […]
06/12/2013

Tarta de mousse de chocolate

INGREDIENTES 250g de chocolate negro, troceado 3 cucharadas de licor de café 9 huevos grandes, separadas las claras de las yemas 120 g de azúcar glass […]
06/12/2013

Tronco navideño

INGREDIENTES Para el bizcocho: 4 huevos enteros 2 yemas 80 g de azúcar Ralladura de medio limón 80 g de harina Para el relleno y la […]
06/12/2013

Turrón de yema tostada

INGREDIENTES 500 g de almendra Marcona cruda picada 500 g de azúcar glas 1 vaina de vainilla 6 yemas de huevo Azúcar blanquilla normal para tostar […]
07/12/2013

Almendrados navideños

INGREDIENTES 4 claras de huevo 200 g de azúcar 100 g de almendras tostadas y fileteadas Raspadura de limón Canela molida al gusto ELABORACIÓN Montar las […]