Capirotada blanca estilo Sonora
28/04/2014
Udon noodles con pollo al curry
29/04/2014

INGREDIENTES

  • 200 g de quesos frescos de untar
  • 250 ml de nata
  • 500 ml de leche
  • 2 huevos
  • 80 g de cuajadas
  • 3 cucharadas de caramelo líquido
  • 10 cucharadas de azúcar

Vasitos de nata

ELABORACIÓN DE VASITOS DE NATA

  • En un recipiente o bol batimos los huevos, junto con los quesos frescos de untar, la nata, las cuajadas con la batidora y se reserva.
  • Ponemos  la leche con el azúcar, en una tartera o cazo, al fuego, hasta que empiece a hervir. 
  • Cuando empiece a hervir añadimos lo que habiamos reservado, bajamos el fuego y removemos hasta que nos de la impresión de que se ha cortado, es en ese momento, se retira del fuego y se va echando en las copas o tarrinas con el caramelo líquido en el fondo de cada una.
  • Ponemos las tarrinas a enfriar un poco y a continuación las metemos en la nevera a que cuajen (mejor hechas de un dia para otro). Cuando estén cuajadas se sacan de la nevera y se sirven.

3 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: