01/10/2013

Helado de mango

INGREDIENTES 2 yogures líquidos de mango 2 mangos bien maduritos ELABORACIÓN Se pelan los mangos y se tritura bien la pulpa con los yogures, hasta conseguir […]
01/10/2013

Sorbete de nísperos

INGREDIENTES 100 cc de agua 100 g de azúcar Media ramita de canela 350 g de nísperos pelados frescos o en almíbar Licor de nísperos (puedes […]
01/10/2013

Dulce de peras al chocolate

INGREDIENTES 2 peras no muy maduras. 6 cucharadas de azúcar. 2 trozos de corteza de limón (que no se vea lo blanco) 200 g de queso […]
01/10/2013

Cañas de crema pastelera bañadas en chocolate

INGREDIENTES Para la masa 150 g de harina ¼ l de agua 75 g de mantequilla 4 ó 5 huevos 2 cucharadas de azúcar Sal Para […]
02/10/2013

Mousse de chocolate

INGREDIENTES Barritas de chocolate de 25 g una por cada 2 personas Doble de peso de nata que de chocolate 1 cucharada sopera de azúcar por […]
02/10/2013

Áspic de macedonia

INGREDIENTES 1 ¼ kg de frutas variadas de temporada 1 vaso de vino dulce 1 limón 3 naranjas (2 en zumo y 1 en trozos) Uvas […]
02/10/2013

Bombas de crema pastelera

INGREDIENTES 75 g de harina 1 dl de leche ½ dl de agua 3 cucharadas de azúcar colmadas Una pizca de sal Una cucharadita de levadura […]
02/10/2013

Paté de plátano con crema de chocolate

INGREDIENTES Una patata cocida 3 plátanos 2 cucharadas de azúcar Una cucharada de perejil picado 2 cucharadas de coco 4 colas de pescado Un poco de […]
02/10/2013

Flan con crema de manzana y yogur

INGREDIENTES 2 huevos 2 vasos de leche desnatada 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de edulcorante en polvo La ralladura de un limón El zumo de […]