04/12/2013

Pastel de Navidad

INGREDIENTES 125 g de azúcar 1/2 vaso de leche 250 g de chocolate 125 g de mantequilla 1 kg de puré de castañas 1/2 cucharadita de […]
04/12/2013

Canutillos de mango rellenos

INGREDIENTES 1 mango 25 g de arroz 1 yogur natural 1 cucharada de coco rallado 25 g de azúcar 50 ml de leche de vaca 100 […]
04/12/2013

Torrija de pan de pasas con helado

INGREDIENTES Pan de pasas (1 paquete) 200 g de chocolate para fundir Galletas escocesas 500 ml de leche Helado de dulce de leche 100 g de […]
04/12/2013

Turrón de chocolate

INGREDIENTES 200 g de chocolate fondant. 100 g de mantequilla. 100 g de azúcar. 300 g de nueces peladas. ELABORACIÓN Se reservan unos 50 gramos de […]
04/12/2013

Turrón de chocolate fácil y rápido

INGREDIENTES 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas 200 g de chocolate negro para postres —fondant— 70 g de manteca de cerdo ibérico […]
05/12/2013

Polvorones caseros

INGREDIENTES 350 g de harina de repostería 40 g de almendra cruda molida 80 g de azúcar glas Más azúcar glas para decorar 110 g de […]
05/12/2013

Canutillos con crema de melón

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 2 huevos 3 yemas de huevo 1/4 de melón 70 g de azúcar 40 g de harina de maíz refinada Canela […]
05/12/2013

Caviar de mango

INGREDIENTES 200 ml de zumo de mango 2 g de agar agar 1 l de aceite de girasol ELABORACIÓN Pon a enfriar el aceite de girasol […]
05/12/2013

Mazapanes de Navidad

INGREDIENTES 300 g de almendra molida 370 g de leche condensada 1 limón 1 huevo Agua Aceite de oliva virgen extra Piñones Nueces Menta (para decorar) […]