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12/01/2014

Tarta de castañas y chocolate

INGREDIENTES 300 g de castañas Suficiente cantidad de leche para cocer las castañas, que queden cubiertas por ella ½ tableta de chocolate a la taza 100 […]
12/01/2014

Leche frita de turrón

INGREDIENTES 75 g de mantequilla 100 g de harina normal 60 g de Maicena 700 g de leche entera 150 g de turrón de Jijona 80 g de azúcar moreno 1 yema de huevo Harina y huevo para rebozar […]
13/01/2014

Turrón de chocolate y avellanas

INGREDIENTES 250 g de chocolate negro 80 g de avellanas 160 g de leche condensada ELABORACIÓN Trocea el chocolate y ponlo en un cazo con la […]
13/01/2014

Naranjas rellenas

INGREDIENTES 6 naranjas de postre grandes 2 cucharadas de maicena Un poco de azúcar Nata montada Cerezas confitadas ELABORACIÓN Se parten por la mitad las naranjas, […]
13/01/2014

Trufas de chocolate en tempura

INGREDIENTES Para las trufas: 125 g de chocolate negro 1 yema de huevo 12 g de miel Harina de tempura para rebozar 25 g de mantequilla […]
13/01/2014

Flan de fruta de la pasión

INGREDIENTES 1 litro de leche 2 sobres para preparar flan (diversas marcas en el mercado, al gusto) 200 g de fruta de la pasión 60 g […]
14/01/2014

Semifrío de plátano y macadamia

INGREDIENTES 4 plátanos 100 g de azúcar moreno 40 g de mantequilla 5 hojas de gelatina 350 ml de nata para montar 6 nueces de macadamia […]
15/01/2014

Buñuelos de plátano y salsa de frambuesas

INGREDIENTES 3 plátanos 100 g de harina 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de cerveza 1 cucharada de aceite de […]
15/01/2014

Postre de navidad

INGREDIENTES 1 bizcocho 1 bote de leche condensada 1 l de vino tinto 5 cucharadas de azúcar 1 rama de canela 8 higos secos 8 orejones […]