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18/06/2016
Torrijas de plátano

Torrijas de plátano con vermut

INGREDIENTES 6 porciones de pan de molde 1 plátano 1 huevo Harina 100 ml de vermut rojo dulce 300 ml de agua 150 g de azúcar […]
18/06/2016
Paris Brest

Paris Brest

INGREDIENTES Para las coronas de pasta choux: 50 g de leche 70 g de agua 45 g de mantequilla 2 g de sal 5 g de […]
19/06/2016
Simbiosis

Simbiosis

INGREDIENTES Para el plum cake: 125 g de mantequilla pomada 150 g de azúcar glass 88 g de leche (en ella pondremos la noche anterior las […]
20/06/2016
Espuma de chocolate

Espuma de chocolate, café y nata

INGREDIENTES (para 6 personas) 250 g de chocolate fondant 150 ml de café 150 g de azúcar 4 huevos 100 ml de nata para montar ELABORACIÓN […]
21/06/2016
Tarta de queso y nocilla

Tarta de queso y nocilla

INGREDIENTES 200 g de galletas rellenas de chocolate Un chorrito de leche 600 g de nocilla 600 g de queso crema ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO […]
21/06/2016
Pasticcini

Pasticcini alla frutta

INGREDIENTES Para la pasta frolla: 200 g de harina tamizada 100 g de azúcar 1 huevo entero + 1 yema 1 limón rallado 100 g de […]
21/06/2016
Pepino que es melón

Pepino que es melón y melón que es pepino

INGREDIENTES 1 pepino ½ melón Pasta de rosas (de venta en tiendas especializadas o sustituir por mermelada de rosas) 1 yogur natural rico en calcio o […]
22/06/2016
Piedras de queso de cabra

Piedras de queso de cabra

INGREDIENTES 50 ml de nata para montar (de mas de 35% de materia grasa) 200 g de queso de cabra 200 g de queso tipo crema […]
23/06/2016
Coca de San Juan

Coca de San Juan

INGREDIENTES Para la masa: 500 g de harina de fuerza 7 g de levadura seca de panadero (la que es en polvo) 100 g de azúcar […]