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02/10/2013

Frutas gratinadas con sabayon

INGREDIENTES 7 yemas 150 g de azúcar 100 g de frambuesas ó fresas ½ l de nata Melocotón en almíbar Caramelo líquido y guindas ELABORACIÓN Pondremos […]
02/10/2013

Autumn lady

INGREDIENTES 100 g de azúcar Zumo de 2 limones 12 cl de ginebra 800 ml de bebida de manzana, saúco y granada Uvas rojas para decorar […]
03/10/2013

Peras vestidas con relleno sorpresa

INGREDIENTES 6 granos de pimienta blanca 2 hojas laurel 160 g de harina ½ l de vino blanco seco 4 ó 6 peras Zumo de un […]
03/10/2013

Lágrimas de chocolate y crema de limón

INGREDIENTES 300 g de maizena 300 g de mantequilla 300 g de nata Zumo de 2 limones 2 huevos 125 g de azúcar 200 g de […]
03/10/2013

Dulces de limón

INGREDIENTES 3 huevos 300 g de azúcar Harina la que necesite ½ limón exprimido ½ cáscara de limón rallada 200 g de mantequilla 1 sobre de […]
03/10/2013

Semifundido de chocolate negro

INGREDIENTES 150 g de chocolate negro (100 g de chocolate de cobertura y 50 g de chocolate negro mínimo 50%) 150 g de mantequilla 100 g […]
03/10/2013

Semifrío de cerezas

INGREDIENTES 1 yogur griego 200 g de cerezas o dos plátanos 90 g de azúcar normal 2 claras de huevo 1,5 decilitros (una taza) de nata […]
04/10/2013

Flan de fresas

INGREDIENTES 350 g de fresas 150 g de azúcar 1 lata de ¼  de leche condensada 6 huevos Caramelo líquido Chocolate para adornar, nata y canela […]
04/10/2013

Manzana asada rellena de pasas y piñones

INGREDIENTES 4 manzanas (a ser posible golden). 300 g de azúcar. 300 ml de vino blanco. 50 g de pasas. 50 g de piñones. Un chorrito […]