Croquetas de cocido y pelota
29/04/2014
Cholent
29/04/2014
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INGREDIENTES

  • 3 naranjas
  • 30 g de mantequilla
  • 12 g de levadura
  • 3 huevos
  • 170 g de harina de repostería
  • 30 g de harina
  • 350 g de azúcar
  • 10 arándanos
  • 150 ml de agua
  • 70 ml de aceite de girasol

Bizcocho de naranjas y arándanos

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NARANJAS Y ARÁNDANOS

  • Troceamos 1 naranja con piel y trituramos, vamos incorporando el aceite de girasol , 250 g de azúcar y los huevos, batimos todo muy bien y seguimos añadiendo el harina de repostería con la levadura tamizada.
  • Engrasamos un molde con 30 g de mantequilla y 30 g de harina,vertemos el contenido anterior. 
  • Horneamos unos 40 ó 50 minutos. Haremos un almíbar con el agua que pondremos en un cazo a calentar y añadimos 100 g de azúcar, 2 naranjas cortadas a rodajitas y 10 Arándanos . Dejamos al fuego unos 5 minutos. 
  • Desmoldamos el bizcocho y adornamos con las rodajas de naranjas y los arándanos.

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