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INGREDIENTES

  • 1/2 Kg de queso mascarpone
  • 200 g de leche condensada
  • 16 bizcochos de soletilla
  • 1/2 l de café
  • 1 copa de licor de almendras
  • Cacao amargo en polvo
  • Menta (para decorar)

ELABORACIÓN

  • Coloca los bizcochos en una fuente, mezcla el café con el licor de almendras en un bol y vierte sobre los bizcochos. Deja que reposen un poco.
  • Para hacer la crema, remueve bien el queso mascarpone y agrega la leche condensada. Reserva la crema.
  • Coloca en 4 moldes individuales una base de bizcochos de soletilla, cubre con un poco de crema de mascarpone y leche condensada. Pon encima otra capa de bizcochos y otra de crema. Espolvorea con el cacao en polvo y decora con unas hojitas de menta.

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