01/06/2013

Risotto forno de melón con jamón

INGREDIENTES   300.-  Gramos de arroz 1.-  Melón pequeño (o un trozo) 1.-  Cebolla pequeña de las rojas 1.-  Decilitro de nata liquida 6.-  Cucharadas de mantequilla […]
01/06/2013

Pastel de calabacín y queso

INGREDIENTES 1 Kg. de calabacines Una cebolla Una cucharadita de pan rallado Una cucharada de queso parmesano rallado 60 grs. de mozarella en barra Una cucharada […]
01/06/2013

Mtabbal bathenjan (Paté de berenjena)

Ingrediente principal: Verduras y hortalizas.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 2 berenjenas grandes. 3 dientes de ajo. Sal. 1/4 taza de zumo de […]
01/06/2013

Tortellini estilo roma

INGREDIENTES 200 grs. de harina 100 grs. de lomo de cerdo 70 grs. de pechuga de pavo 60 grs. de jamón serrano finito 100 grs. de […]
01/06/2013

Verduras al vapor

Las verduras cocinadas al vapor conservan todas sus vitaminas y sabor. Es la mejor manera de cocinarlas. Tan sólo hace falta una olla especial para vapor, […]
01/06/2013

Canelones de merluza y aceitunas

INGREDIENTES 12 láminas de canelones 600 grs. de merluza sin piel ni espinas 100 grs. de aceitunas negras Una clara de huevo Aceite de oliva Una […]
01/06/2013

Tomates rellenos de carne

INGREDIENTES: 3 Tomates grandes y poco maduros (Entreverados) Una pechuga de pollo 2 Huevos cocidos (al cocer un poco vinagre en el agua) Queso rallado EMMENTAL […]