Lasaña

INGREDIENTES

• Lasaña
• Champiñones
• Pimientos
• Tomates
• Cebolla
• Espárragos
• Ajos
• Albahaca
• Maíz
• Sal
• Carne picada de cerdo (lomo)
• Carne picada de pollo (pechuga)
• Aceite de oliva
• Bechamel

ELABORACIÓN DE LASAÑA

• Cocemos las laminas de pastas y reservamos.
• En una sartén ponemos aceite de oliva y unos ajos picados, añadimos los champiñones y freímos, cuando estén retiramos y reservamos. Hacemos lo mismo con todas las hortalizas (pimientos, cebolla, espárragos).
• Hacemos una salsa de tomate natural y la bechamel. Ya con todo listo nos disponemos a colocar las laminas en una bandeja de horno.
• Ponemos por el orden que queráis, salsa de tomate, champiñones, la bechamel intercalada, hortalizas, finalmente ponemos otra vez la bechamel y queso parmesano por encima.
• Horneamos a una temperatura de 170ºC durante unos minutos hasta que adquiera el cocinado que deseamos.
• Esta lasaña es muy ligera a pesar de que parezca contundente y algo laboriosa.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF