Flan de fresas

INGREDIENTES

• 350 g de fresas
• 150 g de azúcar
• 1 lata de ¼  de leche condensada
• 6 huevos
• Caramelo líquido
• Chocolate para adornar, nata y canela

ELABORACIÓN

• Preparamos una flanera untada con caramelo y se reserva (Azúcar fundida como para el flan).
• Lavar las fresas , ponerlas en un bol, añadir el azúcar, los huevos y la leche condensada. Batir bien la mezcla hasta lograr una crema bien fina.
• Verter en el molde caramelizado  y poner al baño maría dentro del horno a 200º o 220º durante 40 minutos.
• Pasado este tiempo, sacar, dejar enfriar y desmoldar. Adornar con nata y fresas o fresas y chocolate.
• También sale muy buena con manzanas, peras y moras.

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