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04/10/2013
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INGREDIENTES

  • 350 g de fresas
  • 150 g de azúcar
  • 1 lata de ¼  de leche condensada
  • 6 huevos
  • Caramelo líquido
  • Chocolate para adornar, nata y canela

flan fresas 13-3-06

ELABORACIÓN

  • Preparamos una flanera untada con caramelo y se reserva (Azúcar fundida como para el flan).
  • Lavar las fresas , ponerlas en un bol, añadir el azúcar, los huevos y la leche condensada. Batir bien la mezcla hasta lograr una crema bien fina.
  • Verter en el molde caramelizado  y poner al baño maría dentro del horno a 200º o 220º durante 40 minutos.
  • Pasado este tiempo, sacar, dejar enfriar y desmoldar. Adornar con nata y fresas o fresas y chocolate.
  • También sale muy buena con manzanas, peras y moras.

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