24/07/2014

Tarta de mousse de limón

INGREDIENTES 3 tazas galletitas molidas 6 cucharadas manteca derretida 1 litro de crema de leche 640 gramos leche condensada 2 limones exprimidos   ELABORACIÓN DE TARTA […]
25/07/2014

Brisket a la cerveza

INGREDIENTES 1.8 kg de falda Sal a gusto 1 cebolla mediana cortada en rodajas 330 cc de cerveza 1 cucharada de azúcar negra 1 cubito de […]
26/07/2014

Clafoutis de cerezas clásico

INGREDIENTES 1 cucharadita de manteca 1 cucharada de ron 100 g de azúcar 120 g de harina 400 g de cerezas frescas deshuesadas 500 ml de […]
27/07/2014

Ensalada de naranjas, gorgonzola y almendras

INGREDIENTES 1/2 taza de almendras fileteadas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de aceto balsámico 2 naranjas en gajitos 350 g de hojas de […]
28/07/2014

Jalot de harina blanca

INGREDIENTES 1 kg de harina 1 huevo 1 cucharada de sal 1/2 o 1/3 vaso de azúcar 1/3 vaso de aceite 2 vasos de agua tibia […]
29/07/2014

Puré de manzanas

INGREDIENTES 4 manzanas peladas, sin semillas y picadas ¾ de taza (190 ml) de agua ¼ de taza (60 g) de azúcar 1 / 2 cucharadita […]
30/07/2014

Tarta de peras, chocolate y almendras

INGREDIENTES 10 g de manteca blanda 130 g de almendras molidas 125 g de azúcar 3 huevos 1 masa de hojaldre 120 g de chocolate en […]
31/07/2014

Brisket al horno

INGREDIENTES 2.5 kg de falda de ternera 7 papas chicas, peladas y cortadas en cubos 4 zanahorias, peladas y cortadas en cubos 3 dientes de ajo […]
01/08/2014

Clafoutis de albaricoques

INGREDIENTES 1 cucharadita de aceite de maíz 100 ml de leche 100 ml de crema de leche 115 g de azúcar glass 12 albaricoques grandes maduros […]