11/05/2014

Latkes de papa

INGREDIENTES Azúcar (opcional) Aceite 1 pizca de pimienta 1/4 de taza de harina 1/2 cebolla (opcional) 4 patatas 1 huevo (sin restos de sangre) 1 cucharadita […]
11/05/2014

Pizza «English Breakfast»

Con esta pizza, hemos intentado recrear un desayuno inglés, usando la mayor parte de sus elementos de desayuno típico. INGREDIENTES Para la masa de la pizza: […]
12/05/2014

Masa para Kreplaj

INGREDIENTES 3 huevos Harina (cantidad necesaria) 1 cucharada de aceite ELABORACIÓN DE MASA PARA KREPLAJ Batir los huevos con la cucharada de aceite. Agregar de a […]
13/05/2014

Pepinos en salmuera

INGREDIENTES 1 kg de pepinos pequeños 50 a 60 g de sal, disuelta en 1 litro de agua 1/3 taza de vinagre 1 ó 2 cucharaditas […]
14/05/2014

Suelze

INGREDIENTES 2 kilos de pescado (lisa, pejerrey, trucha) 2 cebollas Sal a gusto 1/3 taza de vinagre Agua 2 hojas de laurel 2 zanahorias, cortadas en […]
14/05/2014

Fischiotti ai quattro sapori gratinada con cecina

INGREDIENTES Pasta fischiotti (una especie de lazos retorcidos) Unas lonchas de cecina 200 ml de nata 1 hoja de laurel Pimienta Sal Queso rallado parmesano Aceite […]
15/05/2014

Orisa

INGREDIENTES Para la carne guisada: 1 kg de jarrete 1 kg de carne jugosa sin hueso 2 huesos de rodilla 1 hueso de caña 1 cebolla […]
16/05/2014

Borsht

INGREDIENTES 2 atados de betarragas (remolachas) peladas y ralladas gruesas 1 atado de zanahorias peladas y ralladas 2 papas grandes ralladas 2 cebollitas picadas finitas 1 […]
17/05/2014

Jrein

INGREDIENTES 5 remolachas cocidas y pasadas por la procesadora 3 cucharadas de vinagre blanco 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita o más de sal Raíz picante […]