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INGREDIENTES

  • 10 g de manteca blanda
  • 130 g de almendras molidas
  • 125 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 masa de hojaldre
  • 120 g de chocolate en barra
  • 4 peras maduras, peladas y cortadas por la mitad

 

Tarta de peras, chocolate y almendras

ELABORACIÓN DE TARTA DE PERAS, CHOCOLATE Y ALMENDRAS

  • En un bol, batir la manteca blanda con las almendras y el azúcar hasta que esté bien suave. Agregar los huevos, de a uno a la vez, y batir bien después de cada adición.
  • Precalentar el horno a 190ºC (moderado). Forrar una tartera con la masa de hojaldre.
  • Derretir el chocolate al baño maría, y cubrir la masa de hojaldre con el chocolate. Espolvorear con las almendras y luego añadir las peras.
  • Llevar al horno durante 30 minutos.

 

Imagen: Casa Tere

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