01/05/2015
pizza rellena

Pizza rellena

INGREDIENTES Masa pizza 15 g de levadura fresca 15 g de manteca de cerdo 2 vasos de agua Una pizca de sal 2 cucharaditas de impulsor […]
01/05/2015
tarta griega crema

Tarta griega de crema

INGREDIENTES Un paquete de pasta filo (9 hojas) 70 g de mantequilla 300 ml de leche 100 ml de nata 120 g de azúcar 1 rama […]
03/05/2015
comida tex - mex

Comida Tex – Mex

INGREDIENTES Para los nachos: 200 g de maíz cocido 100 ml de agua 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 400 g de harina […]
04/05/2015
espaguettis auténtica carbonara

Espaguettis a la auténtica carbonara

INGREDIENTES 250 g de espaguettis nº5 2 – 3 huevos (dependiendo del tamaño) 100 g de queso parmiggiano reggiano (si no sustituir por grana padano) 3 […]
04/05/2015
tacos crockantes Sonora

Tacos crockantes estilo Sonora y sopa

INGREDIENTES 1 kilo de pecho de res cocida para deshebrar 1 cabeza de ajo 1 lechuga romana 3 zanahorias 6 limones 4 papas cocidas 1 puré […]
08/05/2015
lenguado menière

Lenguado Menière

INGREDIENTES Dos lenguados o uno según tamaño 60 g de mantequilla Zumo de limón Caldo de pescado Harina Leche Aceite de oliva virgen Perejil Pimienta Patatas […]
09/05/2015
tortellini 3 quesos salsa 3 pimientos

Tortellini 3 quesos con salsa a los 3 pimientos

INGREDIENTES Para la pasta fresca: 300 g de harina recia 1/2 cucharadita de sal 3 huevos grandes 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional) Para el […]
09/05/2015
chili beans ligeros

Chili beans ligeros

INGREDIENTES 3 chiles colorados 1 kg de frijol 700 g de carne de cerdo 1 chile verde Ajo Cebolla cortada en juliana Orégano Sal ELABORACIÓN DE […]
10/05/2015
pasta carne bechamel

Pasta con carne y bechamel

INGREDIENTES Macarrones Carne picada de ternera Queso fundir y rallado Bechamel fina Sal Aceite Pimienta Tomate triturado ELABORACIÓN DE PASTA CON CARNE Y BECHAMEL Se cuece […]