20/06/2015
enchiladas rojas pollo

Enchiladas rojas de pollo

INGREDIENTES Pechuga de pollo Tortillas de maíz recién hechas Lechuga Sal Pimienta Ajo Queso fresco Para la salsa de chile colorado 6 chiles colorados 1 l […]
22/06/2015
bocadillo texano ternera

Bocadillo texano de ternera

INGREDIENTES 4 filetes de ternera 4 panes de hamburguesa 4 pepinillos 1 cebolla 1 limón Ketchup Mostaza Salsa Worcestershire Azúcar moreno Aceite Vinagre Sal ELABORACIÓN DE […]
23/06/2015
cookies frutos rojos chocolate blanco

Cookies de frutos rojos y chocolate blanco

INGREDIENTES 85 g de mantequilla 70 g de azúcar moreno 25 g de azúcar normal 1 huevo mediano a temperatura ambiente 1 cucharadita de vainilla en […]
24/06/2015
corazón tiramisú

Corazón de tiramisú

INGREDIENTES 1/2 tarrina de queso cremoso 1 tarrina de queso mascarpone 250 ml de nata para montar 3 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar grandes […]
26/06/2015
bocaditos nata

Bocaditos de nata

INGREDIENTES Para la pasta choux: 250 cc de agua 100 g de mantequilla Sal 160 g de harina 3 huevos Para el relleno: 500 ml de […]
28/06/2015
pastel elote

Pastel de Elote

INGREDIENTES 8 Elotes (Mazorcas de maíz) 1 Lata de Leche condensada ½ Lata de Leche clavel (evaporada) 5 Huevos 85 g de Mantequilla 1 Taza de […]
30/06/2015
ossobuco gremolata

Ossobuco en gremolata

INGREDIENTES 4 filetes gruesos de morcillo de ternera, con hueso (de 2,5 cm de grosor) Filete de anchoa 100 g de harina blanca 1/2 vaso de […]
30/06/2015
ensalada caprese 2 en 1

Ensalada caprese 2 en 1

INGREDIENTES 4 tomates (la variedad que guste a cada uno o se tenga) 8 cherrys 2 bolas de mozzarella de bufala Albahaca fresca Aceite de oliva […]
01/07/2015
ensalada lupita salsa tamarindo

Ensalada «Lupita» con salsa de tamarindo

INGREDIENTES 4 tortillas mexicanas integrales Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento amarillo Granos de maíz Taquitos de quesos variados Pipas picantes Tomatitos cherry variados Frijoles negros Pepino […]