01/04/2015
pizza vegetariana

Pizza vegetariana

INGREDIENTES 1 masa de pizza casera (también se puede usar de compra, pero no queda igual) 1 bola de queso mozzarella Unas setas Unos champiñones Una cebolleta […]
03/04/2015
ceviche rape gambas cilantro

Ceviche de rape con gambas y cilantro

INGREDIENTES 500 g de rape limpio 2 limas 1/2 mango 1/2 aguacate 1/2 cebolla pequeña 150 g de gambas peladas (pueden ser congeladas y naturales) 1 […]
04/04/2015

Espaguettis de sepia con gulas y gambas

INGREDIENTES Un paquete de espaguetis de sepia 3 ajos Aceite de oliva Sal Pimienta Orégano Gambas Gulas ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS DE SEPIA CON GULAS Y GAMBAS […]
05/04/2015
rosca pascuas

Rosca de pascuas

INGREDIENTES 10 g de levadura (la de sobrecito) 100 cc de leche tibia (aproximadamente 1/4 taza) 500 g de harina 000 1 cucharadita de sal 100 […]
07/04/2015
capirotada

Capirotada

INGREDIENTES 5 tortillas duras de maíz Pan debidamente tostado Mantequilla Plátano en rodajas Ciruela pasa Pasas Almendras Nuez Manzana Cacahuate Biznaga (Fruta cristalizada) Queso Fresco Para […]
10/04/2015
cookies nutella

Cookies de nutella

INGREDIENTES 300 g de harina 150 g de azúcar 125 g de mantequilla (manteca) 5 g de levadura en polvo, más bicarbonato sódico 2 huevos 150 […]
18/04/2015
magret pato guarnición manzana nueces

Magret de pato con guarnición de manzana y nueces

INGREDIENTES 1 magret de pato 1 manzana (dependiendo los gustos, puede pasar desde una Golden a una Reineta) 1 puñado de nueces peladas 1 puerro 1 […]
22/04/2015
arroz meloso perretxicos jamón

Arroz meloso con perretxicos y jamón

INGREDIENTES 300 g de arroz arborio 1 cebolleta grande 1 diente de ajo 50 g de perretxicos (o cualquier otra seta comestible) Jamón Caldo de jamón […]
28/04/2015
tostadas cangrejo

Tostadas de cangrejo

INGREDIENTES 600 g de cangrejo 1 tomate cortado en cubos ½ cebolla cortada en cubos 1 aguacate cortado en cubos ½ mazo de cilantro Jugo de […]