28/02/2015
alfajores argentinos

Alfajores argentinos

INGREDIENTES 3 yemas de huevo 50 g de mantequilla 50 g de azúcar glass 150 g de maizena 20 g de harina Una pizca de levadura […]
04/03/2015
espaguettis il padrino

Espaguettis «Il Padrino»

Esta receta está inspirada en la que aparece en la película El Padrino y en otras tantas películas similares. También se la conoce como espaguettis a […]
09/03/2015
espaguettis carne tomate queso

Espaguettis con carne, tomate y queso

INGREDIENTES 300 g de carne picada 400 g de espaguettis 1 zanahoria 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla Una docena de champiñones 200 g […]
20/03/2015

Cintas frescas de pasta con gulas

INGREDIENTES Un paquete de cintas de pasta 1 paquete de gulas congeladas 2 dientes de ajo 1 guindilla Sal Aceite de oliva virgen extra 1 brick de […]
22/03/2015
guasacaca

Guasacaca (salsa venezolana)

Acompañante de carnes, pollos, pasteles, empanadas, arepas; es la reina de las salsas. En las parrillas es la acompañante indiscutible, resaltando el sabor de la carne. […]
25/03/2015
cintas putanesca

Cintas a la putanesca

INGREDIENTES 1 paquete de cintas de pasta 1 lata de tomate triturado 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 lata pequeña de aceitunas negras […]
27/03/2015

Confit de pato con frutos rojos

INGREDIENTES 4 muslos de pato Un paquete de frutos rojos (congelados) Fresas Azúcar blanquilla Harina 1 copita de ron Limón Mantequilla ELABORACIÓN DE CONFIT DE PATO […]
30/03/2015
gnocchis salsa marisco

Gnocchis con salsa de marisco

INGREDIENTES Para los gnocchis: 500 g de ricotta cremoso o similar 150 g de harina de trigo 50 g de parmesano rallado 3 yemas de huevo […]
31/03/2015
suspiro limeña

Suspiro de limeña

INGREDIENTES 130 ml de leche evaporada casera (yo de arroz y coco) 130 ml de leche condensada casera (hecha con la leche evaporada de arroz y […]