mousse queso fresco
Mousse de queso fresco
24/06/2015
medallones cadera marinada especias orientales
Medallones de cadera en marinada de especias orientales
25/06/2015
corazón tiramisú

INGREDIENTES

  • 1/2 tarrina de queso cremoso
  • 1 tarrina de queso mascarpone
  • 250 ml de nata para montar
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar grandes
  • Cacao en polvo que sea amargo o cacao puro
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla de 24
  • Café
  • 1 chupito o dos de licor de almendras

ELABORACIÓN DE CORAZÓN DE TIRAMISÚ

  • En una fuente se mezcla el queso con el azúcar y el licor, a continuación se le añade la nata montada y las claras a punto de nieve.
  • Se baten todos los ingredientes con un batidor (no usar eléctrico). En un molde con forma de corazón y que sea desmontable (sino se tiene vale cualquier molde), ponemos una capa de bizcochos y con ayuda de una brocha mojamos los bizcochos con café, luego le ponemos encima una capa de la mezcla y espolvoreamos con el cacao, después repetimos la operación, bizcochos, mezcla y cacao.
  • Poner en el frigo hasta la hora de servir.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

22 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: