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tortellini 3 quesos salsa 3 pimientos
Tortellini 3 quesos con salsa a los 3 pimientos
09/05/2015
Capricho de frutas
09/05/2015
chili beans ligeros

INGREDIENTES

  • 3 chiles colorados
  • 1 kg de frijol
  • 700 g de carne de cerdo
  • 1 chile verde
  • Ajo
  • Cebolla cortada en juliana
  • Orégano
  • Sal

ELABORACIÓN DE CHILI BEANS LIGEROS

  • Ponemos en remojo los granos de frijol una hora, pasada esta, lo ponemos a cocer en abundante agua, sobrepasando unos 10 cm sobre el nivel del frijol, porque este tiende a expandirse, hasta que hierva y ya que bajen los granos.
  • Incorporamos la carne ya debidamente guisada junto con el chile colorado, el chile verde, cebolla, el diente de ajo, oregano y sal, se deja cocer por espacio de 1 hora y 30 minutos.

Chili beans ligeros

  • Se acompaña con tortillas de harina (Sonorenses) y queso fresco de vaca, espero les guste!!!

Chili beans ligeros (4)

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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