Espaguettis con carne, tomate y queso
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INGREDIENTES
- 300 g de carne picada
- 400 g de espaguettis
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- Una docena de champiñones
- 200 g de tomate frito
- Queso rallado de mozzarella
- Orégano
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON CARNE, TOMATE Y QUESO
- Picar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde muy fino.
- Rallamos la zanahoria.
- En un recipiente donde después pueda coger los espaguettis, ponemos un poco de aceite y ponemos a hacerse la cebolla.
- Dejamos que se haga un poco y añadimos el pimiento rojo y el verde. Dejamos que se haga otro poco y añadimos la zanahoria. Dejamos que se haga todo.
- En una cazuela ponemos agua abundante con un poco de sal, orégano y aceite. Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis. Dejamos que se hagan.
- Limpiar y lavar los champiñones. Laminarlos.
- Cuando la mezcla de la cebolla esté bien hecha añadimos los champiñones.
- Ponemos sal en la carne picada y la añadimos orégano. La añadimos al guiso anterior junto con el tomate frito. Removemos bien para que se mezcle todo.
- Una vez hechos los espaguetis, los añadimos a la carne y mezclamos.
- Se sirve en un plato y por encima poner un poco de queso y metemos en el microondas para que se derrita o bien lo metemos al horno para gratinarlo.
Receta enviada por seguidores/amigos de la web elbullirdeagus y el grupo de cocina elbullirdeagus.
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