Otras cocinas internacionales

02/09/2013

Ensalada griega de patata

INGREDIENTES Patatas, cocidas y cortadas en cubitos Tallos de apio, picado con las hojas Pimiento verde, picado Cebolla dorada, picada Vinagre de manzana Aceite de Oliva […]
02/09/2013

Ensalada alemana de patata

INGREDIENTES 8 patatas rojas medianas 4 salchichas alemanas tipo frankfurt 1/4 de taza de perejil fresco picado 1/4 taza de cebolletas picadas 1 taza de apio […]
02/09/2013

Carpaccio de ternera

INGREDIENTES 1 dl de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de alcaparras 4 pepinillos en vinagre Pimienta Sal 50 g de queso parmesano 400 g […]
03/09/2013

Ensalada de pasta y atún

INGREDIENTES Lacitos de pasta Daditos de queso fresco Maíz cocido Tomates cherry Huevos de codorniz Melva en conserva (o atún en conserva) Sal ELABORACIÓN Ponemos a […]
03/09/2013

Soufflé glacé

INGREDIENTES 6 yemas de huevo 180 g de azúcar 15 cl de crema líquida ligera 20 cl de leche entera pasteurizada 50 g de cortezas de […]
03/09/2013

Ensalada de pasta

INGREDIENTES Pasta de colores (pajaritas y margaritas) Fresas Kiwis Maiz Atún al natural Cebolleta Pipas peladas Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra recién molida […]
03/09/2013

Milanesas a la romana

INGREDIENTES 6 merluzas fileteadas para 6 personas 1,5 tazas de harina 5 huevos 2 tazas de pan rallado Sal y pimienta ELABORACIÓN Lavar el pescado, pasarlo por harina, huevo batido y pan […]
01/10/2013

Ensalada de pasta

INGREDIENTES 150 g de pasta (la que prefieras) 50 g de queso curado 50 g de cebolla 1 zanahoria mediana 1 lata de atún en aceite […]
01/10/2013

Cigalas a la criolla

INGREDIENTES 700  g de cigalas muy frescas 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva 200 g de […]