Ensalada griega de patata

INGREDIENTES

• Patatas, cocidas y cortadas en cubitos
• Tallos de apio, picado con las hojas
• Pimiento verde, picado
• Cebolla dorada, picada
• Vinagre de manzana
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal
• Pimienta blanca

ELABORACIÓN

• Usando un recipiente grande, mezclar suavemente las patatas, el apio, el pimiento verde y cebolla. Rociar el aceite de oliva sólo lo suficiente para cubrir ligeramente, mezclar suavemente. Rociar el vinagre de manzana al gusto. Sazonar con sal y pimienta blanca.

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