20/01/2014
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21/01/2014
INGREDIENTES 1/4 taza de jengibre fresco pelado 1 kg 1/2 de costillas sin hueso de cerdo, cortado en dados 2 cucharadas de sopa roja del curry […]
22/01/2014
INGREDIENTES 4 huevos 1 bolsa de espinacas frescas Mantequilla Aceite 1 chorrito de nata Sal Pimienta ELABORACIÓN Se pone la mantequilla y el aceite en una […]
26/01/2014
INGREDIENTES 2 kg de lomo de cerdo o una pierna 2 cebollas grandes, picadas 20 dientes de ajo 1 taza de jengibre fresco pelado y cortado […]
27/01/2014
INGREDIENTES 400 g de calamares medianos 200 g de almejas 200 g de setas (preferiblemente las llamadas Setas doradas) 200 g de carne de ternera 400 […]
29/01/2014
INGREDIENTES 500 g de setas frescas 500 g de carne de pollo 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla grande, cortada muy fina 3 dientes de […]
29/01/2014
INGREDIENTES Trozo de carne de añojo entero Patatas Cebolletas francesas 1 cerveza Pimienta en grano Orégano Romero Tomillo Nuez moscada Frutos del bosque Bayas de enebro […]
02/02/2014
INGREDIENTES 250 g de carne picada de pollo. 1/2 manzana. Una pizca de pimienta Sal ¼ cebolla. Aceite. Pan rallado. 1 huevo Harina 50 ml de […]
03/02/2014
INGREDIENTES Para el carpaccio y la crema de membrillo: 300 g de contratapa de ternera (o lomo, solomillo, etc.) cortada en lonchas casi transparentes 150 g […]
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