11/01/2014
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11/01/2014
INGREDIENTES Para el estofado de guisantes, sisas y patatas: 1,500 kg de guisantes con sus vainas 1 cebolleta fresca 150 g de patatitas nuevas 6 cucharadas […]
12/01/2014
INGREDIENTES 300 g de merluza o pescadilla 200 g de gambas 400 g de salmón ahumado en lonchas 1 patata grande 2 pepinillos 1 huevo 10 aceitunas ¼ de cebolleta —opcional— 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y un […]
12/01/2014
INGREDIENTES 1 pavo de 2,5 kg 1,5 kg de uva blanca 2 cebolletas 4 dientes de ajo 3 ramas de tomillo 1 trozo de jengibre Aceite […]
13/01/2014
INGREDIENTES 1 besugo grande 2 cebollas 2 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada grande de aceite de […]
13/01/2014
INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo de 200 g cada uno 8 lonchas de panceta 2 boniatos 8 ajos frescos 2 cucharadas de salsa hoi-sin 1 vaso […]
13/01/2014
INGREDIENTES 4 lenguados de 200 g limpios y pelados 40 g de piñones 180 g de hojas de lechuga Sal y pimienta 1/2 vaso de vino […]
14/01/2014
INGREDIENTES 1 kg de lomo de cerdo 1/4 kg de garbanzos 1/2 vaso de brandy 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de leche 50 […]
14/01/2014
INGREDIENTES 1 chorro de aceite de oliven virgen extra 75 g azúcar 20 g de harina de maíz 40 ml de licor de naranja 6 naranjas […]
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