19/11/2013
INGREDIENTES 300 g de carne de ternera picada 2 ó 4 gambas según tamaño Piñones 1 cucharadita 1 huevo Albahaca Pimienta Perejil Ajo (1 diente) Sal Chimichurri Aceite de oliva virgen Sal ELABORACIÓN Batir el huevo y salpimentar. […]
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19/11/2013
INGREDIENTES Sardinas Sal ahumada Sal fina Perejil Aceite de ajo ELABORACIÓN Se colocan las sardinas en una bandeja de horno. En el horno al que previamente […]
20/11/2013
INGREDIENTES 4 hongos de portobello 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 2 aguacates 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de rábanos picados 1 chile jalapeño picado 4 panes para hamburguesas 4 hojas de lechuga desinfectada 1 tomate en rodajas […]
20/11/2013
INGREDIENTES 500 g de tofu Salsa de soja Pan rallado Piña Champiñones Cebolla Lechuga Pan para hamburguesa Lechuga Aceite de oliva Queso Ketchup y mostaza ELABORACIÓN […]
20/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne picada 1 cucharadita de almidon de maíz 1 cucharada de aceite Sal y pimienta 1 cebolla pequeña rallada 1 cucharadita de mostaza Para el montaje: 4 panes de hamburguesas 1 tomate Hojas de lechuga […]
20/11/2013
INGREDIENTES Pan de hamburguesas Hamburguesas caseras o compradas Huevos Mayonesa Lata de arvejas (guisantes) Lata de choclo (maíz) en granos Jamón y mozzarella en fetas Panceta o beicon (opcional) Ketchup (opcional) Lechuga Tomate ELABORACIÓN Cortar el pan en 2, […]
20/11/2013
INGREDIENTES 200 g de atún fresco 1 pizca de sal 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 1/2 cucharada de jengibre fresco rallado 1/2 cucharada de cilantro picado 6 cucharadas de sésamo 1 cucharada de mayonesa 1 […]
20/11/2013
INGREDIENTES 300 g de carne de pollo, pavo o de ternera 200 g de carne de cerdo 20 g de piñones 20 g de uvas pasas 1 manzana golden 2 rebanadas de pan seco Leche Perejil picado, harina, sal y pimienta Acompañamiento de salsa de manzana o de champiñones ELABORACIÓN Remojar en […]
20/11/2013
INGREDIENTES Para la carne: 1/2 kg de carne picada de res 1/2 kg de carne picada de cerdo 1 diente de ajo pelado y muy bien picado 3 zanahorias limpias peladas y ralladas 15 ramitas de perejil lavadas […]
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