Bombones de plátano con almendras
29/01/2014Añojo «Selva Negra»
29/01/2014
INGREDIENTES
- 500 g de setas frescas
- 500 g de carne de pollo
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, cortada muy fina
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal al gusto
ELABORACIÓN
- Limpie los champiñones con papel de cocina húmedo.
- Córtelos en mitades o cuartos.
- Cortar la carne de pollo en tiras estrechas.
- Caliente el aceite en un wok y freír la cebolla y el ajo hasta que estén doradas.
- Agregue el pollo y sofría 2 minutos, a fuego alto.
- Luego, cubra y cocine por 3 minutos a fuego medio.
- Añadir la salsa de soja y sal al gusto, después añada los champiñones.
- Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.
- Suba el fuego y cocine sin tapar hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado.
- Servir caliente con arroz.
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Ana Celsa Fernández Palenzuela liked this on Facebook.