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Cocina fast good…sana

17/11/2013

Hamburguesas de arroz

INGREDIENTES 2 tazas de arroz hervido 1 cucharada perejil picado 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharadita de pimentón 4 cucharadas de harina Sal y pimienta a gusto Condimentos a gusto Harina para rebozarlas Huevo batido Pan […]
17/11/2013

Hamburguesas de bonito

INGREDIENTES 1 rueda de bonito 3 dientes de ajo Perejil 2 huevos Miga de pan Sal 1 chorro de leche Pan rallado Harina Aceite ELABORACIÓN Ponemos en un bol el ajo […]
17/11/2013

Hamburguesas de calabacín

INGREDIENTES 1/2 kg de calabacines 1/2 cebolla 1 huevo 50 g de queso Pan rallado Harina Orégano Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN Cocemos los calabacines pelados […]
17/11/2013

Hamburguesas de vacuno a la hoja santa

INGREDIENTES 500 g de carne de vacuno picada 1/2 hoja santa picadita 1/4 de cebolla blanca rallada 2 cabezas de champiñones 100 g de pan molido 1 cucharada sopera de maicena 1 […]
17/11/2013

Mini hamburguesa de bacalao y langostinos

INGREDIENTES 70 g de bacalao una vez escurrido 3 colas de langostinos medianas 3 huevos de codorniz Un trozo de puerro Aceite de oliva virgen Sal Un poco de harina Salsa para acompañar (opcional) Opcional escamas […]
17/11/2013

Montaditos de hamburguesa

INGREDIENTES 250 g de carne picada (vacuno y cerdo ) 14 rebanadas de pan Ketchup Mostaza Sal y pimienta ELABORACIÓN Cortamos las rebanadas de pan, las ponemos en una placa de horno y las […]
17/11/2013

Sloppy Joe Sandwiches

INGREDIENTES 1 cucharada de aceite vegetal 1 pimiento verde picado 1 pimiento morron picado 2 dientes de ajo picaditos Sal y pimienta a gusto 500 g de carne picada (baja en grasa ) 1 lata de salsa de tomate 3 cucharadas de pasta de tomate […]
18/11/2013

Hamburguesa de ventresca de atún

INGREDIENTES 250 g de ventresca de atún Media cebolla Medio pimiento 1 ajo pequeño 1 huevo grande Una puntita de colorante rojo Pan rallado ELABORACIÓN Se mete en la picadora por este orden. Ajo, cebolla, […]
18/11/2013

Hamburguesa vegetal con queso

INGREDIENTES 4 panes de hamburguesa 3 patatas 2 zanahorias 3 huevos ½ calabacín 150 g de queso de cabra en rodajas 2 cucharadas de perejil picado […]