Cocina fast good…sana

29/08/2016
Bocadillo de Kefta

Bocadillo de Kefta a mi estilo

INGREDIENTES 250 g de carne de cordero, de la pata trasera y poco picada 1 chalota 1/2 cucharada sopera de perejil picado 2 cucharadas soperas de […]
23/09/2016
Hamburguesa con vinagreta

Hamburguesa con vinagreta de mango y frambuesa

INGREDIENTES 150 g de carne de ternera Rodajas de mango 1 tomate kumato 1 pepinillo en vinagre Canonigos Aceite Sal Vinagre de manzana 1 rodaja de […]
11/10/2016
Brochetas de langostinos

Brochetas de langostinos al ajillo

INGREDIENTES 10 langostinos 3 o 4 ajo Una cucharadita de pimentón Sal Un poco de vino blanco Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE LANGOSTINOS […]
13/10/2016
Buñuelos de solomillo

Buñuelos de solomillo en brocheta con salsa a la pimienta

INGREDIENTES Un solomillo Un huevo Perejil fresco Un diente de ajo picado Sal Pimienta molida Harina con levadura incorporada Una cucharada de mantequilla Un cartoncito de […]
19/10/2016
Bocadillo de atún y aguacate

Bocadillo de atún y aguacate con mayonesa de cilantro

INGREDIENTES 2 latas de atún natural (o el que tengáis a mano) 1/2 aguacate o 1 pequeño (pero que estén maduros) Cebolleta china (la parte verde) […]
19/10/2016
Serranitos enrollados

Serranitos enrollados

INGREDIENTES 250 g de harina de trigo 3 g de levadura de panaderia (polvo) 4 g de sal 20 ml de AOVE (aceite de oliva virgen […]
28/10/2016
Paninis

Paninis

INGREDIENTES Baguetes precocidas Queso en lonchas Queso rallado mozzarella Atún Cebolleta Tomate frito Tomate en rodajas Orégano ELABORACIÓN DE PANINIS Partimos las baguetes y las untamos […]
25/11/2016

«Milhojas» de hamburguesas

(RECETA Y PLATO ANTIREGIMENES) INGREDIENTES 12 hamburguesas finas de vacuno Una cebolla grande 12 setas grandes 4 rodajas grandes de queso de cabra 12 lonchas finas […]
01/12/2016

Pulled Pork Tentempié (receta americana)

INGREDIENTES (sale mucha cantidad, pero al ser laborioso es una receta para una celebracion o reunión grande, mejor) Una pieza de 1,5 – 2 kg de aguja […]