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Cocina fast good…sana

14/10/2013

Sandwich de ensalada de pollo y almendras

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso picadas en cubos 1/8 cucharadita de sal (opcional) 1 cucharada de jugo de limón 1/2 taza […]
14/10/2013

Bocadillo de tortilla, aguacate y pechuga de pavo

INGREDIENTES 1 baguette 2 huevos 5 lonchas de pechuga de pavo 1/2 aguacate 1 cucharada de zumo de limón Sal Pimienta ELABORACIÓN Batimos los huevos con […]
06/11/2013

Hamburguesa de ternera y pimiento rojo braseado

INGREDIENTES 600 g de ternera magra picada 2 rebanadas de pan inglés 1 cebolla Leche 1 pimiento rojo grande Sal y pimienta 4 lonchas de queso […]
12/11/2013

Hamburguesas bajas en calorías

INGREDIENTES 600 g carne picada magra 1 sobre de sopa o crema light de cualquier sabor ELABORACIÓN Mezclar los dos ingredientes. Dividir en 8 bollitos y formar las hamburguesas. Cocinar en […]
12/11/2013

Hamburguesa casera con avena

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo picada 400 g de carne de ternera picada o en filetes 1/2 taza de hojuelas de avena molidas o entera Pizca de perejil Pizca de cebolla deshidratada Sal y pimienta al gusto 2 huevos Un poco de pan rayado no mucho Para servir […]
12/11/2013

Hamburguesa de cordero con cebolla frita

INGREDIENTES Pan de hamburguesa. 750 g de cordero picada. Perejil fresco picado. 2 dientes de ajo. 1 huevo. Pimienta negra. 1 cebolla. Ketchup. 1 loncha de […]
12/11/2013

Hamburguesa de salmón

INGREDIENTES 4 panecillos de hamburguesas (u otro tipo de pan para hacer bocadillo ). 4 hojas de lechuga. 1 tomate. 2 cebollas (1 troceada y la otra en juliana). 6 cucharadas de aceite de oliva Para las […]
12/11/2013

Hamburguesa de soja texturizada

INGREDIENTES Un puñado de soja texturizada fina (de venta en herbolarios) 2 dientes de ajo Medio vaso de vino tinto Un buen chorro de salsa de soja Orégano Perejil fresco o envasado […]
12/11/2013

Hamburguesas con guarnición

INGREDIENTES 500 g de carne picada al gusto (pollo, ternera, mixta…) 1 tomate 1 huevo + 1 yema 50 g de queso Grana Padano rallado 4 filetes de anchoa 1 diente de ajo Un poco de tomillo […]