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Cocina fast good…sana

23/11/2013

Montadito gratinado de berza con hamburguesa

INGREDIENTES 1/4 de berza 250 g de picadillo de ternera 1 diente de ajo 10 g de queso rallado 25 g de harina 25 g de mantequilla 2 […]
23/11/2013

Tortas de carne rellenas de queso de cabra

INGREDIENTES 400 g de carne picada (200 g de carne de vacuno, 200 g de carne de cerdo) 100 g de queso de cabra 1 huevo grande 2 cucharadas de perejil picado fino […]
23/11/2013

Hamburguesas de pavo con trozos de manzana

INGREDIENTES 1 kg de pechuga de pavo picada 1 tomate  grande 1 lechuga 1 cebolla pequeña Pan integral Mayonesa Sal Pimienta 1 diente de ajo 1 manzana  verde grande ELABORACIÓN Se toma el pavo y se coloca en un […]
23/11/2013

Hamburguesas de pescado

INGREDIENTES 500 g de filetes de merluza congelada 2 cebollitas tiernas no muy grandes 1 diente de ajo 2 cucharadas colmadas de pan rallado 2 latas de atún escurridas 1 huevo Un poco de sal y perejil fresco ELABORACIÓN […]
23/11/2013

Hamburguesitas de arroz

INGREDIENTES 250 g de arroz bomba 3 cucharadas de vinagre de arroz 50 g de rábano picante 100 ml de aceite de oliva ELABORACIÓN En un bol, lavar el arroz, tamizar. En un […]
23/11/2013

Hamburguesa de conejo con puré de tomate

INGREDIENTES 1 conejo 4 champiñones 2 cebolletas 2 dientes de ajo 2 tomates 1 patata 1 huevo 1 chorrito de vino blanco Una pizca de azúcar […]
23/11/2013

Hamburguesas de garbanzo con panceta

INGREDIENTES 350 g de garbanzos 4 lonchas de panceta 16 setas de cardo 1 cebolla 2 dientes de ajo Harina de garbanzo y huevo batido (para […]
23/11/2013

Hamburguesa morada

INGREDIENTES 400 g de carne picada (200 g de carne de vacuno, 200 g de carne de cerdo) 1 cebolla morada Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN Picar la cebolla muy […]
27/11/2013

Rico bocata «estilo hindú»

INGREDIENTES Filetes finos de cerdo (o recortes de carne, también sirven, inclusive sobras de otros platos de carne) Panes Naans indio (en este caso son de […]