Cocina fast good…sana

11/07/2013

Ensalada césar con pollo

INGREDIENTES 1 lechuga romana (o 3 cogollos) 400 g de filetes de pollo fresco 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal yodofluorada Pimienta 4 rebanadas […]
11/07/2013

Corn dog – Salchichas en camisa de maíz

Son muy populares en Estados Unidos, Japon y en China. La masa es muy tierna y con la salchicha hace una combinacion increible. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN […]
11/07/2013

«Brochette» de cerdo adobada

INGREDIENTES Para el adobo:  1 vaso de vino tinto 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal Orégano Pimentón Un poco de cayena o aji molido […]
11/07/2013

Chipa mediterráneo

 Las chipas son unos panecitos de queso, pero en esta receta se le agregan aceitunas y jamón. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN Primero procesamos los siguientes ingredientes: 250 g […]
11/07/2013

Cevapi, kebab bosnio

Los cevapi, son como unos kebab, originarios de la zona de los balcanes, se comen con un pan que se llama Lepinja. La carne que se […]
12/07/2013

Torre de hamburguesas

INGREDIENTES 100 g de quark sin lactosa 2 cebollas pequeñas 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 500 g de carne de ternera picada 3 huevos […]
25/07/2013

Hamburguesas de mijo y repollo con salsa de tofu

INGREDIENTES 80 g de mijo. 160 g de caldo de verduras. 250 g de repollo. 1 cucharada de extracto de huevo dietético. 2 cucharadas de agua. […]
25/07/2013

Hamburguesas de espelta verde con pepino

INGREDIENTES 100 g de cebollas. 10 g de aceite vegetal. 150 de harina gruesa de espelta verde. Ajo en polvo. 350 ml  de caldo de verduras. […]
01/09/2013

Ensalada Waldorf

INGREDIENTES 1 lechuga 2 manzanas Granny Smith (También se puede utilizar Fuji y Golden) 100 g de nueces 1 corazón de apio 100 g de mayonesa […]