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Cocina fast good…sana

12/11/2013

Hamburguesas de pollo con queso y pimientos

INGREDIENTES 6 muslos de pollo sin el hueso 150 g de cinta de lomo de cerdo 6 cucharadas de vino blanco seco 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de albahaca picada 1 yema de huevo Pimienta y sal Aceite de oliva […]
12/11/2013

Hamburguesa New York

INGREDIENTES 500 g de carne de ternera picada 100 g de cebolla frita en brunoise 50 g de champiñón picado y salteado 2 hojas de albahaca […]
12/11/2013

Hamburguesa Gourmet

INGREDIENTES 250 g de carne picada de vaca 30 g de mousse de pato 1 chalota 10 g de cebollino fresco 10 ml de brandy 1 […]
12/11/2013

Salmónguesa

INGREDIENTES 500 g de salmón fresco. 100 ml de nata. Cebolla picada. Jamón en taquitos. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN Comenzamos triturando el salmón en la […]
13/11/2013

Hamburguesa de calamar

INGREDIENTES Calamares Ajo Perejil Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN Poner los calamares en la thermomix con una pizca de sal y 2 dientes de ajo, triturar todo hasta […]
13/11/2013

Hamburguesa de carne de buey adobada

INGREDIENTES 1 hamburguesa de carne picada de buey adobada (las venden así ya preparadas) 1 hojas de lechuga 2 rodajas de tomate  crudo 2 rodajas de cebolla finas cortadas 1 pepinillo en vinagre Ketchup y mostaza 1 bollo de pan , en este […]
13/11/2013

Hamburguesa Dukan

INGREDIENTES 4 huevos 1 cebolla bien grande 1 kg de carne picada de pavo (puede ser mixta, 1/2 kg de carne de pavo y 1/2 kg de carne de pollo) Mejorana Sal Pimienta ELABORACIÓN […]
13/11/2013

Hamburguesa infantil

INGREDIENTES Pan para hamburguesas 1 hamburguesa frita 2 lonchas de queso fundido 2 cucharadas de tomate  frito 1 loncha de jamón  serrano 1 tomate  cherry 1 aceituna negra y otra verde Lechuga aliñada ELABORACIÓN Abrimos el pan y lo untamos de […]
13/11/2013

Hamburguesa italiana

INGREDIENTES 4 pitas 4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano) 1 mozzarella 8 anchoas en aceite 80 g de rúcula 2 cucharadas de paté […]