Cocina fast good…sana

22/11/2013

Hamburguesas con lasaña de patata y queso

INGREDIENTES 1 kg de carne picada (cerdo y ternera) 250 g de queso 2-3 patatas 3 cebollas 2 huevos 1-2 cebolletas 2 huevos Escarola Lechuga Vinagre Aceite […]
22/11/2013

Bocaditos verdes

INGREDIENTES 150 g de acelga hervida 1 rodaja de ají verde picado y cocido en microondas 1 puñado de perejil picado 1 clara de huevo cruda 30 g de pan rallado Salpimentar al gusto 10 […]
22/11/2013

Hamburguesas americanas

INGREDIENTES 500 g de carne de vacuno picada 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cebolla triturada 1 huevo fresco 100 g de lechuga muy fresca 1 tomate  para ensalada 50 g de mantequilla buena calidad 1 cucharada de pan […]
22/11/2013

Hamburguesas con sésamo y crujiente de ibérico

INGREDIENTES 150 g de carne de ternera picada 1 loncha fina de jamón ibérico Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Estragón Nuez moscada Hierbabuena 1 cucharada de sésamo Opcional judias verdes hervidas Opcional pasta hervida ELABORACIÓN En […]
22/11/2013

Hamburguesas con setas

INGREDIENTES 1/2 kg de ternera picada 200 g de setas 50 g de jamón serrano 1 yema de huevo 25 g de queso parmesano 2 cucharadas de harina […]
22/11/2013

Hamburguesas de merluza

INGREDIENTES 1/2 kg de merluza picada 1 cebolla rallada 1 cucharadita de ralladura fina de limón 1 zanahoria rallada muy fina 1 cucharada de ajo y perejil deshidratada Pan rallado , cantidad necesario Un poquito de aceite ELABORACIÓN En […]
22/11/2013

Hamburguesas de pescado rellenas

INGREDIENTES 1 ½ kg de merluza 1 cebolla picada 1 morron picado rojo o verde 2 latas de atún al natural 150 g de miga de pan remojada en leche Perejil picado Condimentos a gusto ELABORACIÓN Para […]
22/11/2013

Hamburguesas de pavo rellenas de queso

INGREDIENTES 600 g de carne picada de pavo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 huevo 4 lonchas de queso light 50 g de pan rallado Aceite de […]
22/11/2013

Hamburguesas especiales con tomates

INGREDIENTES 400 g de carne picada de ternera 200 g de carne picada de cerdo 6 ajos frescos 1 pimiento verde 200 g de champiñones 2 […]