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29/01/2016
Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

INGREDIENTES Pollo Naranjas Cebolla Ajo Vino Aceite Sal Una pastilla de caldo ELABORACIÓN DE POLLO A LA NARANJA Freímos el pollo y lo reservamos, cortamos la […]
30/01/2016
Brocheta pollo crema calabacín trufa

Brocheta de pollo con crema de calabacín y crema de trufa

INGREDIENTES 300 g de muslos de pollo deshuesados sin piel Ajo Cebolla en polvo Canela Curry Pimienta blanca Nuez moscada Romero Sal Calabacín Zanahoria Cebollino Tomillo […]
04/02/2016
Risotto pollo calabacín

Risotto de pollo y calabacín

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 1 calabacín 1 l de caldo de carne 50 ml de vino blanco 1/2 cebolla mediana 50 g de queso parmesano […]
06/02/2016
Pollo rebozado horneado

Pollo rebozado y horneado

INGREDIENTES 1 pollo troceado sin piel Huevos Harina Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN DE POLLO REBOZADO Y HORNEADO Horno 200ºC. Salpimentar el pollo. Pasar por harina y […]
15/02/2016

Supremas al roquefort

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo Sal Pimienta 4 bastoncitos de queso roquefort (queso azul) 4 rodajas de jamón cocido (si son grandes) Pan rallado 1 morrón […]
25/02/2016
Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso con salsa de jamón

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo Jamón de york Queso en lonchas 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco Una pastilla de caldo Agua Taquitos de jamón […]
29/02/2016
Hojaldrado de pollo

Hojaldrado de pollo a la barbacoa

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos […]
03/03/2016
Pollo al horno

Pollo al horno con limón y soja

INGREDIENTES Pollo Salsa de soja 2 limones para hacer el zumo Sal Ajo en polvo ELABORACIÓN DE POLLO AL HORNO CON LIMÓN Y SOJA Una vez […]
04/03/2016
Higaditos

Higaditos de pollo

INGREDIENTES 500 g higaditos de pollo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo Tomillo Orégano Pimienta negra 1 pastilla de caldo de ave (opcional) Aceite de […]