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12/09/2018
hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo, puerros y champiñones

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 2 filetes de pollo troceados 1 puerro 3 ó 4 champiñones grandes 1 cucharada de harina 1 chorrito de leche 1 […]
04/11/2018
pollo frito

Pollo frito con verduras

INGREDIENTES 9 piezas de pollo (5 alas, 2 piernas, 2 muslos) 2 calabacitas (delgadas) 1 zanahoria 1 manojo grande de hojas de brócoli (broccoli rabe, o […]
04/01/2019
pechugas de pollo rellenas

Pechugas de pollo rellenas de queso y ciruelas en salsa de champiñones

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 queso de crema pequeño cortado en bastones 2 tiras de bacon 4 ciruelas sin hueso cortadas por la mitad Sazonador […]
10/01/2019
sopa de lima

Sopa de lima

INGREDIENTES Una pechuga grande Unas ramas de cilantro Unas ramas de perejil Ajo Cebolla Sal Pimienta 8 limas grandes Para el recaudo: Jitomates picados Un pimiento […]
10/01/2019
albondigas de queso

Albóndigas de queso y pollo en salsa de mandarina

INGREDIENTES 4 contramuslos deshuesados y picados 1 bolsa de 4 quesos rallados 6 mandarinas 1 cucharada de maizena 1 cucharada de soja 1 cucharada de azúcar […]
12/01/2019
pollo al curry

Pollo al curry con salsa de mango y leche de coco

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel 1 bote de 200 g de salsa de mango 200 g de tomate troceado (de lata) […]
12/01/2019
pollo rústico

Pollo rústico con piña y naranja

INGREDIENTES Muslos de pollo Cebolla Zanahoria Nabo Champiñones Pimienta Jengibre Clavo de olor Piña Naranja Arándanos ELABORACIÓN DE POLLO RÚSTICO CON PIÑA Y NARANJA Saltear unos […]
14/01/2019
pipian de pollo

Pipián de pollo con tamales de frijol

INGREDIENTES 1 pollo cortado en piezas (la pechuga se corta en 4) 1/2 cebolla 4 ajos 1 hoja de laurel Sal Suficiente agua Para el pipián: […]
14/01/2019
pollo relleno de higos

Pollo relleno de higos en salsa de queso con chipotle

INGREDIENTES 2 medias pechugas 1/2 queso crema en bastones 2 higos confitados Harina la necesaria Cebolla fileteada 1 diente de ajo grande Aceite el necesario Sal […]