Naranjas confitadas y cristalizadas
29/01/2016Bizcocho de limón y chocolate
29/01/2016
INGREDIENTES
- Pollo
- Naranjas
- Cebolla
- Ajo
- Vino
- Aceite
- Sal
- Una pastilla de caldo
ELABORACIÓN DE POLLO A LA NARANJA
- Freímos el pollo y lo reservamos, cortamos la cebolla a tiras y los ajos por la mitad.
- En el mismo aceite que freímos el pollo, pochamos los ajos y la cebolla.
- Hacemos el zumo de naranja, ponemos en el vaso de la batidora la cebolla y los ajos, con un poco de zumo y trituramos hasta que quede una salsa fina ,cogemos una cazuela y ponemos el pollo con la salsa, el zumo de naranja, medio vaso de vino blanco y una pastilla de caldo.
- Ponemos a fuego lento y dejamos reducir una hora, pasado ese tiempo ya está listo, para llevar a la mesa.
Receta enviada al Concurso «La Navidad con Cítricos es más Sana» de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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