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08/06/2018
pechugas al horno

Pechugas al horno

INGREDIENTES Pechuga de pollo Pimientos del piquillo Cebolla Zanahoria Perejil Aceite de oliva Sal Zumo de limón ELABORACIÓN DE PECHUGAS AL HORNO Le vamos hacer unos […]
12/06/2018
contramuslos de pollo con peras

Contramuslos de pollo con peras de San Juan

INGREDIENTES Contramuslos de pollo Sal Pimienta Miel Peras de San Juan Ciruelas sin hueso Romero Tomillo 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva ELABORACIÓN DE […]
23/06/2018
pollo en salsa a mi gusto

Pollo en salsa a mi gusto

INGREDIENTES Contramuslos de pollo Aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento rojo Ajo Sal Unas almendras Granos de pimienta negra 1 hoja de laurel 1 copa […]
02/07/2018
escabeche de pollo

Escabeche de pollo

INGREDIENTES 1 pollo de aproximadamente 2 Kg en presas (8 piezas) 1 cabeza de ajo pelado (reservar 1 cucharada de ajo picado para la salsa) 1 […]
04/07/2018
pollo marinado estilo oriental

Pollo marinado estilo oriental

10/07/2018
chicken pad thai

Chicken Pad Thai

Este pollo tailandés es una comida popular de la calle en Tailandia. Es una deliciosa combinación de pollo cocido en cubitos, huevos, fideos de arroz, verduras […]
23/07/2018
pechugas en salsa de tamarindo

Pechugas en salsa de tamarindo

INGREDIENTES Lomos de pechuga sin abrir Tamarindos 1 taza de azúcar morena Tocino Jamón Un chile ancho Chiles de árbol  (ó chipotles secos) Pimienta Ajo en […]
24/07/2018
shu mai

Shu mai de pollo

INGREDIENTES (para 16 porciones) 225 g de muslo de pollo deshuesado y sin piel, molido 8 camarones tamaño medio pelados y desvenados, cortado en cuadritos en […]
24/07/2018
supremas de pollo

Supremas de pollo con manzana, zanahoria y jugo de naranja

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 1 cebolla 1 puerro 16 zanahorias baby o 2 zanahorias 2 manzanas Grand Smith 2 naranjas 2 vasos de agua (aproximadamente […]