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02/09/2016
Garbanzos con contramuslos

Garbanzos con contramuslos de pollo

INGREDIENTES 500 g de garbanza o garbanzos, remojados de vísperas 500 g de contra muslos de pollo 1 cabeza y dos dientes de ajos rojos 2 […]
06/09/2016
Mollejas de pollo

Mollejas de pollo con setas en salsa de manzana

INGREDIENTES ½ kg de mollejas Media cebolla Una manzana no muy grande Un bote de setas surtidas de 290 g, usaremos también su caldo Un vaso […]
22/09/2016
Pastel gratinado

Pastel gratinado de berenjenas, carne de pollo y crujiente de queso

INGREDIENTES Una berenjena mediana Queso para gratinar Ajos Huevo 2 lonchas de queso (esto es al gusto) Harina Carne de pollo Orégano Pimienta blanca Nuez moscada […]
01/10/2016
Arroz con champiñones

Arroz con champiñones y crujiente de pollo

INGREDIENTES Arroz Aceite de oliva Sal Ajo Pipas Moras Jamón Serrano Pollo Pan rallado Tomate frito Huevo ELABORACIÓN DE ARROZ CON CHAMPIÑONES Y CRUJIENTE DE POLLO […]
04/10/2016
Bundt pan

Bundt pan de pollo a la mexicana

INGREDIENTES Para el relleno: 1 pechucha de pollo en trocitos pequeños ½ pimiento rojo de cuatro caras ½ pimiento verde de cuatro caras 1 cebolla 1 […]
12/10/2016
Tartar de champiñón

Tartar de champiñón con pollo y verdura

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 8 champiñones grandes 1 paquete pequeño de bacon en cuadrados 1 cebolla mediana 1 calabacin pequeño 2 dientes de ajo 2 […]
19/10/2016
Pollo guisado

Pollo guisado con guarnición de arroz

INGREDIENTES 1 pollo troceado 1/2 cebolla 1 ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 1 vaso grande de vino blanco 2 cucharadas de pan […]
26/10/2016
Pollo relleno Madras

Pollo relleno Madras

INGREDIENTES 1 pollo deshuesado (este lo he deshuesado yo) AOVE (aceite de oliva virgen extra) 1 paquete de bacon ahumado 1 paquete de queso gouda (lonchas) […]
27/10/2016

Ensalada de escabeches y garbanzos

INGREDIENTES 400 g de garbanzos cocidos Una pechuga de pollo en escabeche Conejo en escabeche Pimientos asados 1 zanahoria mediana 1 cebolla mediana 2 huevos duros […]