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24/04/2016
Pollo rústido

Pollo rústido al horno

INGREDIENTES 1 pollo a trozos pequeños 6 ajos 150 ml de aceite de oliva 150 ml de vino pedro ximenez 150 ml de cava 150 ml […]
24/04/2016
Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo

INGREDIENTES Para hacer el caldo: 1/4 de gallina 1 esqueleto de pollo Unas puntas de jamón 1 puerro 3 zanahorias 1 rama de apio Sal Para […]
27/04/2016
Cuscus con verduras

Cuscus con verduras y pollo al curry

INGREDIENTES 1 vaso de cuscus 2 zanahoria 2 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cucharada de mantequilla 1 pechuga de pollo 1 cartoncito de […]
07/05/2016
Mollejas de pollo

Mollejas de pollo en salsa

INGREDIENTES 1 kg de mollejas de pollo limpias Aceite Cebolla Ajo Pimienta Sal 1 cayena 1 vaso de vino 3 cucharadas de tomate frito 2 vasos […]
09/05/2016
Arroz de mamá

Arroz de mamá al Pedro Ximenez

INGREDIENTES 1 o 2 pechugas de pollo 1 vaso de arroz por dos de agua Zanahorias Guisantes Pimiento verde y rojo 1 cebolla Dientes de ajo […]
20/05/2016
Medallones de pollo con salsa

Medallones de pollo con salsa de espárragos trigueros

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo Aceite de oliva virgen extra 1 manojo de espárragos 1 puerro Jengibre en polvo 1 cucharadita de harina Leche (un chorrito) […]
22/05/2016
Pollo en salsa de limón

Pollo en salsa de limón sobre quinoa

INGREDIENTES 350 g de pechuga de pollo troceada 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz 1 limón exprimido 1 cucharada de […]
23/05/2016
Cock a leekie

Cock a leekie

INGREDIENTES 1 pollo de corral de aproximadamente 1.3 kg 6 puerros grandes 10-12 granos de pimienta negra 12-16 ciruelas pasas sin hueso 1 cucharada de perejil picado […]
12/06/2016
Causa rellena

Causa rellena

INGREDIENTES (para 12 personas) 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1/4 kg de judías redondas 1 vasito de ají amarillo licuado 1,5 kg de papas amarillas 1 […]