Trufas de chocolate y coco con crema de mistela
11/10/2016Lomo de cordero con ciruelas pasas, pasas sultanas y crujiente de almendras fritas
11/10/2016
INGREDIENTES
- 10 langostinos
- 3 o 4 ajo
- Una cucharadita de pimentón
- Sal
- Un poco de vino blanco
- Perejil
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO
- Picamos 3 o 4 dientes de ajo.
- Lo primero que haremos será preparar el aliño, poniendo el ajo picado junto con el pimentón, el vino, la sal y un poco de aceite.
- Pelamos los langostinos y los metemos en la mezcla anterior. Y le añadimos perejil picado, al gusto. Tapamos y dejamos en la nevera.
- Pasado un tiempo, para mí mejor una hora o dos, los sacamos y los vamos ensartando en unas brochetas.
- Ponemos una sartén amplia, a fuego fuerte, y cuando esté bien caliente, ponemos las brochetas, un minuto por cada lado.
- Al final podemos añadirles el aliño por encima, para obtener una salita.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
