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Brochetas de langostinos

INGREDIENTES

  • 10 langostinos
  • 3 o 4 ajo
  • Una cucharadita de pimentón
  • Sal
  • Un poco de vino blanco
  • Perejil
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO

  • Picamos 3 o 4 dientes de ajo.
  • Lo primero que haremos será preparar el aliño, poniendo el ajo picado junto con el pimentón, el vino, la sal y un poco de aceite.
  • Pelamos los langostinos y los metemos en la mezcla anterior. Y le añadimos perejil picado, al gusto. Tapamos y dejamos en la nevera.
  • Pasado un tiempo, para mí mejor una hora o dos, los sacamos y los vamos ensartando en unas brochetas.
  • Ponemos una sartén amplia, a fuego fuerte, y cuando esté bien caliente, ponemos las brochetas, un minuto por cada lado.
  • Al final podemos añadirles el aliño por encima, para obtener una salita.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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