Hojaldre de pollo, puerros y champiñones

INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre
• 2 filetes de pollo troceados
• 1 puerro
• 3 ó 4 champiñones grandes
• 1 cucharada de harina
• 1 chorrito de leche
• 1 huevo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

ELABORACIÓN DE HOJALDRE DE POLLO, PUERROS Y CHAMPIÑONES

• Ponemos en una sartén con aceite de oliva y sofreímos el puerro picado. Cuando esté sofrito, añadimos los champiñones fileteados y el pollo y rehogamos.
• A continuación, incorporamos la harina y cuando esté tostada, añadimos la leche y removemos hasta que espese y salpimentamos. Dejamos enfriar.
• En una bandeja ponemos la lámina de hojaldre, le ponemos el relleno y lo cerramos. Lo pintamos con huevo y lo metemos al horno a 170ºC, unos 35 minutos o hasta que esté dorada.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 9 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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