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hojaldre de pollo

INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 filetes de pollo troceados
  • 1 puerro
  • 3 ó 4 champiñones grandes
  • 1 cucharada de harina
  • 1 chorrito de leche
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE HOJALDRE DE POLLO, PUERROS Y CHAMPIÑONES

  • Ponemos en una sartén con aceite de oliva y sofreímos el puerro picado. Cuando esté sofrito, añadimos los champiñones fileteados y el pollo y rehogamos.
  • A continuación, incorporamos la harina y cuando esté tostada, añadimos la leche y removemos hasta que espese y salpimentamos. Dejamos enfriar.
  • En una bandeja ponemos la lámina de hojaldre, le ponemos el relleno y lo cerramos. Lo pintamos con huevo y lo metemos al horno a 170ºC, unos 35 minutos o hasta que esté dorada.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 9 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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