Absolutamente chocolate
19/10/2016Costillas adobadas al pimentón con arroz y bolas de patatas
19/10/2016INGREDIENTES
- 1 pollo troceado
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 vaso grande de vino blanco
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Unas aceitunas sin hueso
- 1 vaso pequeño de agua
- 400 g de arroz
- Aceite de oliva
- Unas hojas de laurel
- Sal
ELABORACIÓN DE POLLO GUISADO CON GUARNICIÓN DE ARROZ
- Salpimentamos los trozos del pollo y los doramos, añadimos media cebolla, un ajo, pimiento verde, pimiento rojo y zanahoria.
- Cuando este pochado ponemos un vaso grande de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol, añadimos dos cucharadas de pan rallado, una pastilla de pollo. unas aceitunas sin hueso y un vaso pequeño de agua. tapamos y dejamos cocer al minimo unos 15 minutos.
- El arroz se rehoga con un poquito de aceite de oliva, ponemos unas hojas de laurel y sal, tapamos de agua y cocemos, después lo escurrimos en un colador.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com