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07/05/2016
Bacalao horneado
Bacalao horneado con tomate
08/05/2016
Mollejas de pollo

INGREDIENTES

  • 1 kg de mollejas de pollo limpias
  • Aceite
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 cayena
  • 1 vaso de vino
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 2 vasos de agua
  • 1 cucharada de harina

ELABORACIÓN DE MOLLEJAS DE POLLO EN SALSA

  • Partir a la mitad las mollejas, cortar pequeñas y dos dientes de ajo, dorar.
  • Echar las mollejas y sofreír, añadir la harina, rehogar y poner el tomate y la cayena.
  • Dar unas vueltas poner el vino y el agua, sal y pimienta cocer hasta que estén tiernas, adornar con perejil picado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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