Pechugas de pollo rellenas de puré de pimientos

Ingredientes:

• 3 Pechugas de pollo abiertas y deshuesadas
• Puré de pimientos
• Sal
• Pimienta y orégano
• 1 cucharada de AOVE

Elaboración:

• Salpimentamos las pechugas de pollo y las rellenamos de puré de pimientos .
• Las cerramos con unos palillos y colocamos en la cubeta de la Actifry con una cucharada de aceite de oliva vírgen extra.
• Dejamos que se hagan unos 20 minutos, hasta que la carne quede dorada al gusto. Acompañamos de una salsita de puré de pimientos y espolvoreamos orégano por encima.

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