entrantes

18/11/2013

Rollitos de carne picada con champiñones

INGREDIENTES 500 g de carne picada de ternera o cerdo 300 g de champiñones Aceite de oliva Sal y pimienta en grano para moler Perejil picado Un poco de harina Opcional arroz cocido ELABORACIÓN Limpiar los champiñones y saltearlos en […]
19/11/2013

Gado (Indonesia)

INGREDIENTES 2-3 huevos duros (en lonchas o cuartos) 1 taza de zanahorias cocidas en rodajas finas 1 taza de judias verdes redondas cocidas 1 taza de […]
19/11/2013

Ensalada Somen (Japón)

INGREDIENTES Aliño: 2 cucharadas de semillas de sésamo 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de sésamo 5 cucharadas de vinagre […]
21/11/2013

Mini hamburguesas estilo italiano

INGREDIENTES 1 diente de ajo 1 1/4 kg de carne picada (aguja) 1/2 taza de perejil italiano 3/4 taza de queso parmesano rallado 3 cucharadas de pasta de tomate 1 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita […]
22/11/2013

Mini hamburguesas caseras para copetín

INGREDIENTES 12 panecillos para mini hamburguesas 250 g de carne vacuna picada 1 cebolla pequeña 1 cucharada de perejil picado 1/2 cucharadita de pimienta Sal a gusto 1 cucharada de aceite de oliva suave 1 cucharada […]