Hamburguesa casera con avena

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo picada
• 400 g de carne de ternera picada o en filetes
• 1/2 taza de hojuelas de avena molidas o entera
• Pizca de perejil
• Pizca de cebolla deshidratada
• Sal y pimienta al gusto
• 2 huevos
• Un poco de pan rayado no mucho
• Para servir se necesita:
  • Pan de hamburguesa
  • Queso amarillo o blanco
  • Jamón  York
  • Lechuga larga
  • Tomates
  • Champiñones
  • Salsa rosa
  • Germen de alfalfa

ELABORACIÓN

• La pechuga se le pide al carnicero que te la pique o si tienes procesador en casa pues mejor picarla uno mismo.
• Y mezclamos ambas carnes y los demás ingredientes.
• Dejamos reposar la carne unos minutos.
• Mientras lavamos lechuga, los champiñones y tomates.
• Hacemos una salsa rosa, mientras damos tiempo a la avena que suelte su jugo.
• Calentamos una sartén y hacemos nuestras hamburguesas.

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