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01/06/2013

Helado de mango (Heladera)

Ingredientes: 1 lata de mango en almibar. 400 ml. de nata (crema de leche) para montar. 2 yogures naturales, o si se encuentra de mango. zumo […]
01/06/2013

Helado de limón (Heladera)

Ingredientes: 3 yogures de limón. 1 taza de leche condensada. 300 ml de nata (crema de leche) para montar. Zumo de un limón. La ralladura opcional. […]
01/06/2013

Mini panettones de almendras

Ingredientes: 1 huevo mediano. 300 ml de leche. 1 cucharadita de extracto de almendra amarga. 500 gr de harina de fuerza. La ralladura de 1 limón. […]
01/06/2013

Papilla de pollo y pera

Ingredientes 1 patata 1/2 calabacín 1 pera 1/2 pechuga de pollo 1 taza caldo de verdura Elaboración: Pela la patata, el calabacín y la pera, y […]
01/06/2013

Claves para la inocuidad de los alimentos

1. Mantenga la limpieza Lávese las manos antes de preparar alimentos y a menudo durante la preparación. Lávese las manos después de ir al baño. Lave y […]
01/06/2013

Pan de leche

Ingredientes: 250 ml de leche. 500 g de harina. 50 g de mantequilla fundida. 50 g de azúcar. 40 g de levadura fresca. Elaboración: Calentamos un […]
01/06/2013

Tomates rellenos de atún

Ingredientes 3 tazas arroz blanco cocido 1 cebolla 4 tomates grandes 1 zanahoria 2 latas de atúnen aceite aceitunas verdes 1 cucharadita mayonesa sal Elaboración: Corta […]
01/06/2013

Utensilios orientales

Cazo para caldo Cazo de hierro fundido para la realización de los diferentes caldos (dashi) y sopas. Máquinas para sushi En la actualidad es fácil encontrar […]
01/06/2013

Pan de centeno y semillas

Ingredientes: 360 ml. de agua templada 2 cucharadas de aceite de oliva 2 1/2 cucharadas de melaza (miel de caña) 250 gr. de harina de fuerza […]